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83782519（武胜）、83930038（常青）、68831300（古田）吃完宵夜回家，半夜1点多突然浑身发冷冻得“打摆子”，随后开始不停的抽搐，闻先生一连串的异常反应吓坏了家人，送到医院急诊科后，医生诊断为四季豆中毒。
今年49岁的闻先生，昨天晚上加班后和几个同事到家附近宵夜，点了一些烧烤还炒了两盘菜，其中一盘就是清炒四季豆。感觉最近青菜吃的少,一个人就吃了半盘.
“回家后一直到11点多上床睡觉都还好，可刚睡下没多久，就觉得身上发冷，头发晕”闻先生说以为是感冒症状，想着睡一觉就好了，没想到渐渐全身越来越冷，冻得发抖。“先试浑身打摆子，后来就开始全身抽搐”温先生妻子说当时也不知是什么原因，急得赶忙拨打120，随后被送到武汉市第四医院急诊科。
接诊的急诊科医生在了解病情时得知，患者闻先生晚餐时吃过四季豆,再加上抽血检查患者血钙高出正常人1.5倍后,医生判断可能是四季豆中毒，通过治疗目前闻先生的症状已有所缓解。
该院普外科医生吴海龙介绍,食用没有烹饪熟透的四季豆是引起闻先生四季豆中毒的主要原因，未煮熟的四季豆中含有皂素，皂素对消化道黏膜有强的刺激性。另外，未成熟的四季豆可能含有凝聚素，具有凝血作用。摄入未煮熟的四季豆，引起中毒的潜伏期一般几十分钟，通常不超过5小时，主要为胃肠炎症状，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻等一些人还可能出现头晕、头痛、出汗、畏寒、四肢麻木的症状,严重者还会出现像闻先生类似的抽搐、失语等症状。若市民如不慎发生四季豆中毒，最好及时到医院治疗。
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