阳春三月,既是踏青好时节,又是各种野菜旺盛生长的季节,引的不少市民纷纷采摘、购买尝鲜。然而近日武汉市民方女士特意尝鲜后却引发血压升高,头晕不适。
上周日,下夜班的方女士线上买菜时看到该平台特意推出“春季菜”一栏,其中的枸杞头吸引了方女士注意。出于尝鲜想法,方女士购买了一份,大约150g。中午,方女士尝到清炒的枸杞头,一下勾起了儿时味道。“我小时候吃过,就是不知道叫什么名字,一尝就想起来了,还蛮好吃的,一小盘子几乎都被我吃了”,方女士说。吃完午饭后,方女士在家休息,就感觉头昏昏沉沉,刚开始,方女士以为是上夜班辛苦,没想到睡了4小时醒来,仍然头昏起不来床。这一下让方女士警惕起来。
原来,方女士患有高血压,平时通过吃药控制在正常范围。方女士每次血压升高接近140mmHg时,基本都会出现头昏症状,这次熟悉的感觉立刻让她警惕起来,赶紧给自己测量血压,果然已经达到140mmHg。经过及时调整药物,方女士的血压才稳定下来。由于担心野菜还吃出其他问题,13日上午,方女士来到武汉市第四医院古田院区消化内科咨询,经过查体,方女士并无其他问题。
据该院接诊医生陈艳副主任医师介绍,往年每到春季,该科都会接诊吃野菜引发不适的患者。“多半是消化不良、腹泻等情况”。陈艳副主任医师提醒,多数野菜性寒、味苦,吃多之后容易引发肠胃不适。部分野菜含有可致敏物质,某些体质特殊的人群大量食用后,可能出现皮肤瘙痒、红肿等症状,过敏体质的人在吃野菜时需要慎重。野菜的食物纤维比较高,消化能力较弱的老人、婴儿最好也不宜食用。此外,自行采摘野菜还存在误食有毒植物的风险。医生提醒,采摘和购买野菜的时候必须要谨慎小心,如需购买野菜,应到正规超市或菜市场选购新鲜野菜;不认识外形、不了解来源的野菜都不要吃,以避免误食有毒植物和受到污染的野菜从而引发中毒;烹饪野菜时,最好充分清洗,采用炒、蒸、煮,做馅、做汤等方式,弄熟后再吃。野菜不宜多吃,一次吃少量尝鲜即可,以免造成消化不良。
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